Go Back
+ servings

Bøf Bearnaise Pizza

Så bliver det ikke frækkere. Min opskrift på en lækker og greasy bøf bearnaise pizza. Opskriften på min hjemmerørte bearnaise mayo ligge under “oksetartar på smørristet rugbrød”. Du får ikke en bedre pizza end denne!
Følg med på min Youtube kanal og hjemmeside, hvor der er opskrifter på pizzadej, pizza sauce og et hav af lækre pizzaer!
Tilb. tid 30 min
Ret Bæf bearnaise pizza, pizza
Køkken Dansk, Italien, Italiensk
Antal 1 pizza

Ingredienser
  

  • 180 g oksemørbrad
  • smør (til stegning)
  • hvidløg (til stegning)
  • bernaise mayo (se min opskrift her på siden!)
  • 1 skalotteløg
  • 3-4 kviste estragon
  • 1/2 chili
  • 100 g mozzarella
  • 25 g fintrevet parmesan
  • tomatsauce (se min opskrift her på siden!)
  • pizzadej (se min opskrift her på siden!)

Sådan gør du
 

  • Krydr kødet med salt og peber. Brun det af på en varm pande. Færdiggør med hvidløg, smør og estragon. Lad kødet hvile imens pizzaen bages.
  • Ælt pizzadejen ud. Smør tomatsauce udover. Derefter mozzarella, fintsnittet skalotteløg og chili. Færdiggør med lidt fintsnittet estragon og parmesan.
  • Bag pizzaen i ovnen i ca. 7-9 minutter på 250 grader varmluft.
  • Skær kødet fint og fordel ud over pizzaen. Færdiggør med bearnaise mayo.https://www.youtube.com/watch?v=XL0qqJ50Sco
Nøgleord bearnaise | Bøf bernaise | Bøf bernaise pizza | hovedret | pizza
Har du prøvet denne opskrift? Nævn @jacob_jorgsholm på instagram